Les délices du lundi - 8

Et c'est reparti pour une recette cette semaine !

Les spaghettis végétariens
( Pour 4-5 personnes environ)

Vous pouvez bien sur préparer cela avec toutes sortes de pates et toutes sortes de légumes, mais pour moi ça sera :

- 500 g de spaghettis
- 1 aubergine
- 3 petites courgettes
- 1 poivron ( rouge, jaune ou vert...à vous de choisir !)
- 1 oignon
- Ail
- du parmesan
- De l'huile d'olive
- sel, poivre

• Coupez tout vos légumes en petits morceaux

• Faites revenir votre ail et votre oignon dans de l'huile d'olive

• Rajoutez vos légumes et remuez de temps en temps (vous pouvez rajouter un petit verre d'eau si vous avez peur que ça brule), laissez revenir environ 15 minutes pour que les légumes soient bien ramollis.

• Faites bouillir votre eau pour les pates et les cuire.

• Mélangez le tout et rajoutez un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre
• Parsemez de parmesan selon votre envie

BON APETIT !

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Pour faire une petite coupure dans les chroniques, chaque semaine je vous concocterai maintenant un article "les délices du lundi" pour vous faire partager une phrase, tirée d'un roman ou non, qui m'a énormément touchée, la musique que j'écoute en ce moment, ou bien je vous parlerai DU film qui va sortir et que je veux absolument voir...Ce rendez-vous sera un bric à brac de pleins de choses et cela pourra vous permettre de partager tout ce que vous voulez avec moi, et ça sera avec plaisir que je lirai moi même les mots qui vous font vibrer, rire ou voyager, donc n'hésitez pas à les partager ! De plus, n'hésitez à me demander si vous voulez que je parle de quelque chose en particulier ;) !

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